IBF Dalen
Polkagris-Maränger ( Carina Nensén)
6 äggvitor
6 dl socker
några droppar ättiksprit
1 påse Cloetta polkagrisar (krossade)
några droppar röd karamellfärg
Vispa äggvitorna med lite ättiksprit och 2
dl socker till hårt skum.
Vänd försiktigt ner resten av sockret och
polkagrisarna som är krossade.
Droppa ner lite röd karamellfärg i smeten.
Vänd om smeten lite grann med en stor
slev.
Färgen ska inte röras ut helt och hållet
utan den ska ge lite röd-randig effekt.
Ta mera färg om du vill ha det mera
randigt.
Klicka ut stora maränger på
bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 100 grader
,tills de är lätta och släpper plåten.
De ska vara lite mjuksega.
Låt luft torka över natten.
Japp kakor (Kerstin Segerström)
3 msk ljus sirap
6 st japp (ca 180 g)
75 gr margarin
115 rice krispies
300 g smält blockchoklad som du brer även den färdiga kakan
Smält sirap, japp (som du klippt i mindra bitar) och margarin i en
kastrull till en jämn smet.
Ta bort från plattan.
Tillsätt rise krispies och blanda samman.
Bred ut på ett blakplåtspapper, ca 1 cm tjockt.
Bred över den smälta blockchokladen över kakan. (Om du blandar i en skvätt olja
i chokladen, blir den inte så hård när den stelnat)
Skär i bitar innan den stelnar helt.
Senast ändrad: 2010-02-01